Zutaten:
- Baguette vom Vortag
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g weiche Butter
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer
- 50 g geriebener Gouda
Zubereitung:
Knoblauchzehen pressen und mit Butter und Olivenöl mischen. Zitronensaft und Petersilie dazugeben. Salzen und pfeffern. Die Butter auf ein längs halbiertes Baguette streichen. Mit dem Gouda bestreuen und unter dem vorgeheizten Ofengrill goldbraun überbacken.